El turismo del vino en Chile está experimentando un auge sin precedentes, consolidándose como un motor económico, cultural y turístico clave para diversas regiones del país. Con más de 220 viñas abiertas al público y una oferta de experiencias personalizadas en constante crecimiento, el enoturismo no solo atrae a conocedores, sino también a nuevos entusiastas. Esta tendencia beneficia directamente a valles emblemáticos como el de Casablanca, que se posiciona como un destino imperdible para los amantes del vino.
Un Fenómeno Nacional con Sello Local
El último Catastro Nacional de Enoturismo revela un crecimiento exponencial, destacando que el 59% de los visitantes provienen del mercado nacional. Este dinamismo se refleja en que el 66% de las viñas con oferta turística tienen menos de una década, señal de la innovación y expansión del sector. Las experiencias integrales que combinan degustaciones, patrimonio, cultura local y gastronomía son cada vez más demandadas.
🍷 Cifras clave del enoturismo chileno:
* Viñas abiertas: Más de 220, un 5% más que el año anterior.
* Origen de visitantes: 59% nacionales.
* Viñas jóvenes: 66% de las viñas turísticas tienen menos de 10 años.
Alicia Ortiz, gerente general de Enoturismo Chile, subraya la recuperación del turismo post-pandemia y la reconfiguración de los públicos, con un notorio aumento del turista nacional y una sólida recuperación del internacional.
El Valle de Casablanca: Capital del Sauvignon Blanc
Dentro de la diversidad de valles vitivinícolas de Chile, el Valle de Casablanca ocupa un lugar destacado. Gracias a su cercanía a Santiago y su clima costero único, es el destino preferido por los amantes del Sauvignon Blanc y el Chardonnay. Las viñas de Casablanca ofrecen experiencias inolvidables, desde recorridos por sus viñedos hasta degustaciones de sus premiados vinos de clima frío.
🍇 Lo que hace especial a Casablanca:
* Ubicación privilegiada: Cerca de la capital.
* Clima ideal: Costero, perfecto para vinos blancos.
* Cepas destacadas: Sauvignon Blanc y Chardonnay.
Otros valles como Colchagua, Maipo y Maule también contribuyen a la riqueza de la oferta enoturística del país, pero Casablanca brilla con luz propia por su identidad y la calidad de sus vinos.
Experiencias a la Carta y el Compromiso con la Sostenibilidad
El enoturismo ha evolucionado, ofreciendo un abanico de actividades que van más allá de la tradicional degustación. Hoy se pueden disfrutar paseos en bicicleta entre viñedos, picnics gourmet, talleres como “Arma tu propio vino” y cenas maridaje con chefs locales, haciendo de cada visita una aventura personalizada.
La sostenibilidad es un pilar fundamental en este crecimiento. Más de 90 viñas ya cuentan con certificaciones ambientales, y sobre el 70% ha integrado experiencias gastronómicas. Además, la asociatividad ha crecido un 160% desde 2016, con más viñas participando en rutas del vino y gremios vitivinícolas.
🌱 Impacto positivo del enoturismo:
* Generación de empleo: Guías, transportistas, hostelería, gastronomía.
* Preservación: Fomenta el patrimonio cultural vitivinícola.
* Identidad territorial: El vino como vehículo para conocer la cultura de la zona.
Creciente Interés Internacional
Chile no solo es reconocido por la calidad de sus vinos, sino también como un destino enoturístico integral a nivel global. En 2024, más de cinco millones de turistas extranjeros visitaron el país, una cifra récord post-pandemia. Brasil encabeza la lista de visitantes, seguido por Argentina, Estados Unidos y Perú. Plataformas como Airbnb reportaron un aumento del 60% en las búsquedas de alojamientos vinculados a vendimias para este 2025. La combinación de tradición, innovación, sostenibilidad y una robusta infraestructura turística proyecta a Chile como un referente mundial en esta especialidad.