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Ruta del vino blanco en Casablanca: cuatro viñas donde también se almuerza

El valle es famoso por su sauvignon blanc y su chardonnay. Esta ruta junta cuatro viñas que, además de recibir visitas, tienen restaurante: se puede catar por la mañana y almorzar entre los viñedos sin salir del valle.

  • Viña IndómitaCasablanca · Restaurante en la viña
  • ViñamarCasablanca · Macerado Viñamar, cocina de origen
  • Viña VeramonteCasablanca · Casa Barroso, gastronomía junto al vino
  • Viña Casas del BosqueCasablanca · Restaurantes Tanino y Botánico

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1 cotización
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Restorán · Casablanca centro · permanente
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Viñas y enoturismo

Ruta del vino blanco en Casablanca: cuatro viñas donde también se almuerza

Un día entre viñedos, con catas de sauvignon blanc y chardonnay y almuerzo en la misma viña. Así se arma el recorrido por el valle.

Por CasablancaHoy · actualizado el 30 de octubre de 2026 · lectura de 4 minutos

El Valle de Casablanca es el valle del vino blanco de Chile. Su clima fresco, con influencia del mar, le dio fama por el sauvignon blanc y el chardonnay, y hoy buena parte de las viñas de Casablanca recibe visitas. Lo que muchos no saben es que varias de ellas tienen también restaurante: se puede catar en la mañana, almorzar entre los viñedos y volver a Santiago o Valparaíso sin salir del valle.

Esta ruta junta cuatro viñas que combinan vino blanco y mesa. No es un ranking: es un punto de partida para planear un día.

Dos botellas de vino blanco y una copa servida sobre una mesa de madera, con viñedos al fondo
Copa de vino blanco junto a una botella verde en una terraza con viñedos y cerros al fondo

Las cuatro paradas

1

Viña Indómita

Restaurante en la viña

Una de las viñas del valle abiertas al turismo, con catas y comida en el mismo lugar. Buena opción para quien quiere un almuerzo tranquilo después de la visita.

Por confirmar con la viña: nombre actual del restaurante, carta, horarios y reservas.
2

Viñamar

Macerado Viñamar

Cocina de origen, con productos frescos y de estación, pensada para acompañar los vinos del valle. Viñamar es conocida por sus espumantes, y también elabora blancos de Casablanca.

Por confirmar con la viña: carta, horarios y reservas.
3

Viña Veramonte

Casa Barroso

La propuesta gastronómica de Veramonte, una de las viñas pioneras del valle, que combina tradición e innovación. Una parada natural para quien quiere ver cómo se hace el vino blanco y luego sentarse a la mesa.

Por confirmar con la viña: carta, horarios y reservas.
4

Viña Casas del Bosque

Restaurantes Tanino y Botánico

La viña con más oferta de mesa del recorrido: dos restaurantes, con platos de autor. Su especialidad en el valle son los blancos, en particular el sauvignon blanc.

Por confirmar con la viña: carta, horarios y reservas.

Cómo armar el día

Una sugerencia para quien sale desde Santiago o Valparaíso por la Ruta 68. Los horarios exactos dependen de cada viña y se confirman al reservar.

  • Mañana: llegar a la primera viña, hacer la visita y la cata de blancos.
  • Mediodía: almorzar en el restaurante de esa misma viña, o moverse a la segunda.
  • Tarde: segunda cata, tienda de la viña y compra de una caja para llevar.

Antes de salir

  • Reserva el almuerzo y la cata con anticipación: cada viña tiene sus propios horarios y cupos.
  • Define quién conduce. En una ruta de vinos, el conductor designado no prueba.
  • Revisa en la web o redes de cada viña si hay cambios de horario en feriados y fines de semana largos.
  • Pregunta por precios y menús antes de ir: varían según la temporada.

Y cerca de la ruta

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Última actualización: 1 de noviembre de 2026

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Última actualización: 1 de noviembre de 2026

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6. Exactitud de la información

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  • Logo y fotos del local, de los productos o de los servicios
  • Quiénes somos: historia, qué hacen y qué los diferencia
  • Productos y precios, y servicios con sus condiciones
  • Información útil, como preguntas frecuentes
  • Opiniones de clientes, con el nombre de quien opina
  • Horario, despacho y formas de pago, cambios y devoluciones
  • Contacto directo: WhatsApp, teléfono, correo y sitio web que el negocio decide mostrar
  • La fecha de la última verificación de la ficha

De dónde salen los datos

Los datos de cada negocio los entrega y valida el propio negocio. Algunas fichas se arman con información que el negocio ya hizo pública, como su sitio web o sus redes. En todos los casos el negocio puede pedir que un dato se corrija o se retire.

Responsabilidad sobre la información

Lo que se muestra o se indica en cada ficha, como precios, horarios, servicios, fotos, despacho y opiniones, lo informa el propio negocio. Por eso no es responsabilidad de CasablancaHoy.cl, ni tampoco su exactitud o su actualización. Si detectas un dato incorrecto, escríbenos y lo revisamos.

Qué no se muestra

  • Los mensajes que nos envías por el formulario, por WhatsApp o por correo
  • Los datos de quien envía una consulta o una solicitud de publicación
  • Datos de personas que no formen parte del contacto que el propio negocio decidió mostrar

Opiniones de clientes

Las opiniones muestran el nombre de quien opina. Si apareces en una opinión y quieres que se retire, escríbenos.

Cómo mantenemos los datos al día

Cada ficha muestra la fecha de su última verificación. Si un dato cambió, el negocio puede actualizarlo desde su WhatsApp.

Cómo pedir una corrección o el retiro de un dato

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