El Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables, CREAS, llevó desarrollos del programa TT Green Foods a dos encuentros de la industria alimentaria en Perú y México. La iniciativa busca conocer tendencias y explorar oportunidades para tecnologías desarrolladas desde la Región de Valparaíso.
Representantes del programa participaron en Expoalimentaria 2026, en Lima, y en The Food Tech Summit & Expo, en Ciudad de México. Allí sostuvieron reuniones con productores, distribuidores y centros de investigación.
Fibras, colorantes e ingredientes para alimentación animal
Entre las líneas presentadas se encuentran fibras dietéticas, colorantes naturales e ingredientes destinados a alimentación animal. TT Green Foods es una iniciativa apoyada por Corfo y ejecutada por CREAS junto a entidades colaboradoras.
En México, el equipo visitó el Centro de Desarrollo de Productos Bióticos del Instituto Politécnico Nacional para identificar espacios de colaboración. La fase es de vigilancia tecnológica y exploración: todavía no implica contratos ni exportaciones confirmadas.
Más noticias de innovación regional están en Tecnología.
CasablancaHoy.cl