El encuentro se realizará el 8 y 9 de agosto, de 10:00 a 20:00 horas, en el Terminal de Pasajeros, con cocina regional, productores y actividades familiares.
Valparaíso recibirá una nueva edición de Cerro de Sabores, encuentro gastronómico que reunirá durante dos jornadas propuestas culinarias provenientes de distintas zonas de la región. La actividad tendrá acceso gratuito y se desarrollará frente al borde costero de la ciudad puerto.
La séptima edición está programada para el sábado 8 y domingo 9 de agosto de 2026, entre las 10:00 y las 20:00 horas, en el Terminal de Pasajeros de Valparaíso. La organización también habilitó la descarga anticipada de entradas para facilitar el ingreso.
Cocina regional y productos del territorio
El recinto contará con sectores dedicados a cocinerías, restaurantes, food trucks, parrillas, vinos y pequeños productores. También se anunció un pabellón marino, donde los productos del Pacífico serán parte central de la propuesta gastronómica.
La programación considera demostraciones y clases de cocina, además de espacios para conocer preparaciones vinculadas con la identidad de las provincias de la Región de Valparaíso. El encuentro busca combinar gastronomía, turismo y patrimonio culinario en un solo recorrido.
Panorama para toda la familia
Junto con la oferta de comidas, habrá zonas de juegos, cafetería y actividades al aire libre. El evento se presenta además como un espacio apto para asistir con mascotas, sujeto a las normas de convivencia y seguridad del recinto.
La propuesta puede convertirse en un panorama de fin de semana para familias de Casablanca y otras comunas de la región. Quienes viajen deben considerar las condiciones de tránsito hacia Valparaíso y planificar con anticipación el regreso.
Información práctica
- Fecha: sábado 8 y domingo 9 de agosto de 2026.
- Horario: 10:00 a 20:00 horas.
- Lugar: Terminal de Pasajeros de Valparaíso.
- Entrada: gratuita, con descarga anticipada habilitada por la organización.
- Espacios anunciados: cocinerías, restaurantes, food trucks, parrilla, vinos, productores, pabellón marino, clases de cocina y zonas familiares.
La programación y las condiciones de acceso pueden recibir ajustes antes de la fecha del encuentro. Para otros panoramas regionales, se puede revisar la sección de Cultura y Eventos y las novedades de Comunidad Local.
CasablancaHoy.cl
26 de julio de 2026